Chuyển đến nội dung chính

Cách chế biến 10 món hấp ngon dễ làm

Cách chế biến 10 món hấp ngon dễ làm (5–6 phút)



1. Cá hấp xì dầu

  • Nguyên liệu: Cá phi lê hoặc cá nguyên con nhỏ, hành lá, gừng, xì dầu, dầu mè.

  • Cách làm:

    1. Cá làm sạch, khứa vài đường.

    2. Xếp gừng, hành vào bụng cá.

    3. Cho vào bếp lẩu hơi Shinstar, hấp 8–12 phút là cá chín mềm, rưới thêm xì dầu.

2. Tôm hấp bia

  • Nguyên liệu: Tôm sú, bia, sả, gừng.

  • Cách làm:

    1. Tôm rửa sạch, để ráo.

    2. Đặt tôm lên khay hấp, thêm vài lát gừng, sả.

    3. Hấp 4–6 phút là tôm đỏ au, thơm mùi bia.

3. Gà hấp lá chanh

  • Nguyên liệu: Thịt gà chặt miếng vừa ăn, lá chanh, muối, gừng.

  • Cách làm:

    1. Gà rửa sạch, ướp chút muối.

    2. Xếp gà vào khay, thêm lá chanh, gừng.

    3. Hấp 12–15 phút là gà chín đều, thơm phức.

4. Ngao hấp sả ớt

  • Nguyên liệu: Ngao, sả, ớt, lá chanh.

  • Cách làm:

    1. Ngao ngâm nước muối cho sạch cát.

    2. Cho ngao vào khay, thêm sả, ớt.

    3. Hấp 3–4 phút, ngao mở miệng là chín.

5. Rau củ hấp thập cẩm

  • Nguyên liệu: Súp lơ, cà rốt, đậu bắp, bí ngòi.

  • Cách làm:

    1. Cắt miếng vừa ăn.

    2. Xếp lên khay hấp.

    3. Hấp 3–4 phút, rau giữ màu xanh, giòn ngọt.

6. Bánh bao hấp

  • Nguyên liệu: Bánh bao tươi (hoặc đã nặn sẵn).

  • Cách làm:

    1. Xếp bánh bao vào khay.

    2. Hấp 5–6 phút, bánh nở mềm, nóng hổi.

7. Sườn hấp tàu xì

  • Nguyên liệu: Sườn non chặt nhỏ, gừng, tỏi, tàu xì.

  • Cách làm:

    1. Ướp sườn với tàu xì, tỏi, gừng.

    2. Cho vào khay hấp.

    3. Hấp 5–6 phút, sườn chín mềm, thơm vị đậm đà.

8. Bí đỏ hấp

  • Nguyên liệu: Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối.

  • Cách làm:

    1. Xếp bí đỏ vào khay.

    2. Hấp 3–4 phút, bí chín mềm, ngọt bùi.

9. Mực hấp gừng sả

  • Nguyên liệu: Mực tươi, gừng, sả.

  • Cách làm:

    1. Làm sạch mực, khứa nhẹ.

    2. Đặt mực vào khay cùng gừng, sả.

    3. Hấp 4–5 phút, mực giòn ngọt, không bị dai.

10. Khoai lang hấp

  • Nguyên liệu: Khoai lang rửa sạch.

  • Cách làm:

    1. Cắt khoai thành khúc vừa ăn.

    2. Cho vào khay hấp.

    3. Hấp 5–6 phút, khoai chín bở, ngọt tự nhiên.

👉 Với bếp lẩu hơi thủy nhiệt Shinstar, nhờ hơi nước áp suất cao nên thực phẩm chín nhanh chỉ sau 5–6 phút, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng mà không cần dầu mỡ.

Nhãn : Nồi hấp thủy nhiệt, bếp lẩu hơi gia đình, bếp lẩu hơi nhà hàng, nồi lẩu hơi nhà hàng, bếp lẩu hơi shinstar


Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Top 5 mẫu bếp lẩu hơi gia đình bán chạy nhất hiện nay

  📦 Gợi ý các mẫu phổ biến / bán chạy Dưới đây là mấy mẫu / loại sản phẩm đang được bán và được người dùng quan tâm — bạn có thể tìm những mẫu tương tự để xem giá + thông số thực tế: Bếp lẩu hơi gia đình inox 304, đường kính ~34-35 cm Công suất ~2200 W, sử dụng điện 220 V. Thế Giới Bếp Nhà Hàng +3 Vatgia.com +3 thegioibepnhahang.net +3 Kiểu sản phẩm này thường là “nồi lẩu hơi tì hưu / bếp lẩu hơi đặt bàn” phù hợp gia đình. thegioibepnhahang.net +2 sinpo.com.vn +2 Bếp lẩu hơi Hàn Quốc Loại nhập khẩu, thiết kế hơi nước ở nhiệt độ cao, có cả chức năng hấp/luộc/lẩu. bepcongnghiepvn.com Thường được quảng cáo “đa năng”, có thể dùng như nồi hấp + lẩu + hâm nóng. bepcongnghiepvn.com +1 Nồi lẩu hơi “bếp lẩu tì hưu / bếp lẩu sauna” gia đình Với mặt bếp cảm ứng, thân inox, khả năng phun hơi (nhiều mẫu quảng cáo “hơi xoắn ốc 360°”). sinpo.com.vn +1 Có lợi là hơi làm chín nhanh, giữ dưỡng chất tốt. Bếp lẩu hơi + hấp đa năng có mặt kính hoặc nắp kính Nhữn...
2 nhận xét
Đọc thêm

Bí Quyết Giữ Trọn 99% Dinh Dưỡng Khi Nấu Ăn Bằng Phương Pháp Hấp Thủy Nhiệt

  Phương pháp hấp thủy nhiệt đã được khoa học chứng minh là một trong những cách nấu ăn tốt nhất để bảo toàn dưỡng chất. Tuy nhiên, để thực sự đạt được con số ấn tượng như giữ trọn 99% Vitamin, Khoáng chất , bạn cần áp dụng những kỹ thuật và bí quyết chuyên sâu dưới đây. I. Nền Tảng Khoa Học: Tại Sao Hấp Thủy Nhiệt Lại Ưu Việt? Trước hết, hãy hiểu rõ tại sao hấp thủy nhiệt lại vượt trội hơn các phương pháp khác trong việc bảo toàn dinh dưỡng: Hạn chế mất mát qua nước: Các Vitamin tan trong nước (như Vitamin C, B1, B2) rất dễ bị thất thoát khi luộc hoặc chần. Hấp sử dụng hơi nước, loại bỏ hoàn toàn quá trình hòa tan này. Kiểm soát nhiệt độ: Nhiệt độ hấp thường giới hạn ở 100°C (hoặc cao hơn một chút với hơi siêu nhiệt), thấp hơn nhiều so với chiên rán (170°C – 200°C), giúp giảm thiểu sự phân hủy nhiệt của các hợp chất nhạy cảm. Giảm thiểu Oxy hóa: Thời gian nấu nhanh và môi trường kín trong nồi hấp thủy nhiệt giúp giảm tiếp xúc với oxy, bảo vệ các hợp chất chống oxy hóa. II. 5 B...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Nguyên lý hoạt động của bếp lẩu hơi thủy nhiệt

  🔥 Nguyên lý hoạt động của bếp lẩu hơi thủy nhiệt 1. Cấu tạo cơ bản Bếp lẩu hơi thủy nhiệt thường gồm: Khoang tạo hơi nước (đặt dưới đáy bàn hoặc tích hợp trong bếp). Ống dẫn hơi đưa hơi nóng lên nồi/bát lẩu. Van điều chỉnh áp suất & nhiệt độ để kiểm soát lượng hơi. Ngăn chứa nguyên liệu (nồi lẩu, khay thực phẩm). 2. Cách hoạt động Đun nóng nước trong khoang sinh hơi Nước được làm nóng bằng điện trở hoặc gas chuyên dụng. Khi đạt nhiệt độ cao, nước bốc hơi tạo thành hơi nước nóng áp suất thấp . Truyền hơi vào nồi lẩu Hơi nước được dẫn qua hệ thống ống dẫn, phun trực tiếp vào khoang nấu. Hơi nóng tỏa ra đều khắp nồi → làm chín thực phẩm bằng nhiệt ẩm (thay vì ngập trong nước). Chín thực phẩm bằng hơi Thịt, hải sản, rau củ được chín nhờ nhiệt độ hơi nước 100°C . Giữ được độ ngọt tự nhiên, không bị hòa tan chất dinh dưỡng vào nước lẩu. Điều chỉnh dễ dàng Người dùng có thể chỉnh mức hơi mạnh/nhẹ, giữ sôi liên tục nhưng k...
Đăng nhận xét
Đọc thêm