Chuyển đến nội dung chính

Cách chế biến 10 món hấp ngon dễ làm

Cách chế biến 10 món hấp ngon dễ làm (5–6 phút)



1. Cá hấp xì dầu

  • Nguyên liệu: Cá phi lê hoặc cá nguyên con nhỏ, hành lá, gừng, xì dầu, dầu mè.

  • Cách làm:

    1. Cá làm sạch, khứa vài đường.

    2. Xếp gừng, hành vào bụng cá.

    3. Cho vào bếp lẩu hơi Shinstar, hấp 8–12 phút là cá chín mềm, rưới thêm xì dầu.

2. Tôm hấp bia

  • Nguyên liệu: Tôm sú, bia, sả, gừng.

  • Cách làm:

    1. Tôm rửa sạch, để ráo.

    2. Đặt tôm lên khay hấp, thêm vài lát gừng, sả.

    3. Hấp 4–6 phút là tôm đỏ au, thơm mùi bia.

3. Gà hấp lá chanh

  • Nguyên liệu: Thịt gà chặt miếng vừa ăn, lá chanh, muối, gừng.

  • Cách làm:

    1. Gà rửa sạch, ướp chút muối.

    2. Xếp gà vào khay, thêm lá chanh, gừng.

    3. Hấp 12–15 phút là gà chín đều, thơm phức.

4. Ngao hấp sả ớt

  • Nguyên liệu: Ngao, sả, ớt, lá chanh.

  • Cách làm:

    1. Ngao ngâm nước muối cho sạch cát.

    2. Cho ngao vào khay, thêm sả, ớt.

    3. Hấp 3–4 phút, ngao mở miệng là chín.

5. Rau củ hấp thập cẩm

  • Nguyên liệu: Súp lơ, cà rốt, đậu bắp, bí ngòi.

  • Cách làm:

    1. Cắt miếng vừa ăn.

    2. Xếp lên khay hấp.

    3. Hấp 3–4 phút, rau giữ màu xanh, giòn ngọt.

6. Bánh bao hấp

  • Nguyên liệu: Bánh bao tươi (hoặc đã nặn sẵn).

  • Cách làm:

    1. Xếp bánh bao vào khay.

    2. Hấp 5–6 phút, bánh nở mềm, nóng hổi.

7. Sườn hấp tàu xì

  • Nguyên liệu: Sườn non chặt nhỏ, gừng, tỏi, tàu xì.

  • Cách làm:

    1. Ướp sườn với tàu xì, tỏi, gừng.

    2. Cho vào khay hấp.

    3. Hấp 5–6 phút, sườn chín mềm, thơm vị đậm đà.

8. Bí đỏ hấp

  • Nguyên liệu: Bí đỏ gọt vỏ, cắt khối.

  • Cách làm:

    1. Xếp bí đỏ vào khay.

    2. Hấp 3–4 phút, bí chín mềm, ngọt bùi.

9. Mực hấp gừng sả

  • Nguyên liệu: Mực tươi, gừng, sả.

  • Cách làm:

    1. Làm sạch mực, khứa nhẹ.

    2. Đặt mực vào khay cùng gừng, sả.

    3. Hấp 4–5 phút, mực giòn ngọt, không bị dai.

10. Khoai lang hấp

  • Nguyên liệu: Khoai lang rửa sạch.

  • Cách làm:

    1. Cắt khoai thành khúc vừa ăn.

    2. Cho vào khay hấp.

    3. Hấp 5–6 phút, khoai chín bở, ngọt tự nhiên.

👉 Với bếp lẩu hơi thủy nhiệt Shinstar, nhờ hơi nước áp suất cao nên thực phẩm chín nhanh chỉ sau 5–6 phút, giữ nguyên hương vị và dinh dưỡng mà không cần dầu mỡ.

Nhãn : Nồi hấp thủy nhiệt, bếp lẩu hơi gia đình, bếp lẩu hơi nhà hàng, nồi lẩu hơi nhà hàng, bếp lẩu hơi shinstar


Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Thời gian chín từng loại thực phẩm bếp lẩu hơi Shinstar

  Thời gian chín từng loại thực phẩm khi sử dụng bếp lẩu hơi Shinstar Giới thiệu Bếp lẩu hơi Shinstar đang là lựa chọn của nhiều gia đình và nhà hàng nhờ khả năng hấp chín thực phẩm bằng hơi nước áp suất cao . Tuy nhiên, mỗi loại thực phẩm sẽ có thời gian chín khác nhau để đạt độ ngon chuẩn vị. Việc nắm rõ thời gian chín giúp bạn nấu ăn nhanh, giữ trọn dinh dưỡng và hương vị . Nguyên lý nấu chín bằng bếp lẩu hơi Shinstar Sử dụng hơi nước áp suất cao : Làm thực phẩm chín nhanh, đều từ ngoài vào trong. Giữ được vitamin, khoáng chất : Không bị mất chất dinh dưỡng như chiên, xào. Tiết kiệm thời gian : Nhanh hơn so với hấp thông thường. Thời gian chín các loại thực phẩm với bếp lẩu hơi Shinstar Thực phẩm Thời gian chín (ước tính) Ghi chú Tôm, mực, sò, ốc 4 – 5 phút Nên hấp vừa chín tới để giữ độ ngọt tự nhiên. Cua, ghẹ 10 – 12 phút Hấp đến khi mai chuyển đỏ, thịt chắc. Cá phi lê 3 – 4 phút Có thể thêm gừng, sả để khử mùi tanh. Thịt bò thái lát 4 – 5 phút Nên thái mỏng, ...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

Lịch sử và xu hướng phát triển của bếp lẩu hấp thủy nhiệt

  Lịch sử và xu hướng phát triển của bếp lẩu hấp thủy nhiệt Bếp lẩu hấp thủy nhiệt đang trở thành một trong những xu hướng ẩm thực hiện đại được nhiều gia đình và nhà hàng ưa chuộng. Nhưng ít ai biết rằng, loại bếp này đã trải qua một quá trình hình thành và phát triển đáng chú ý trước khi trở nên phổ biến như hiện nay. 1. Nguồn gốc của bếp lẩu hấp thủy nhiệt Khái niệm nấu chín bằng hơi nước đã xuất hiện từ rất lâu trong ẩm thực châu Á, đặc biệt ở Trung Quốc và Nhật Bản. Các món dimsum, há cảo, bánh bao, hay các loại hải sản hấp đều dựa trên nguyên lý giữ nhiệt và hơi nước để làm chín thực phẩm. Đến đầu thế kỷ 21, khi nhu cầu ăn uống lành mạnh – ít dầu mỡ tăng cao, các nhà sản xuất thiết bị bếp đã nghiên cứu để kết hợp công nghệ hấp bằng hơi nước 3D vào các thiết bị hiện đại, từ đó tạo nên bếp lẩu hấp thủy nhiệt – vừa hấp, vừa nấu lẩu trong cùng một thiết bị. 2. Quá trình cải tiến và phát triển Ban đầu, bếp lẩu hấp chỉ xuất hiện trong các nhà hàng cao cấp , thiết kế cò...
Đăng nhận xét
Đọc thêm

So sánh bếp lẩu hơi Shinstar và bếp hấp thông thường

  So sánh bếp lẩu hơi Shinstar và bếp hấp thông thường – Nên chọn loại nào? Giới thiệu chung Trong ẩm thực hiện đại, nhu cầu ăn uống lành mạnh ngày càng được chú trọng. Hai thiết bị phổ biến hiện nay là bếp lẩu hơi Shinstar và bếp hấp thông thường . Nhiều người thắc mắc: “Nên chọn bếp lẩu hơi hay bếp hấp truyền thống để nấu ăn gia đình, nhà hàng?” Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn so sánh chi tiết để lựa chọn phù hợp. Bếp lẩu hơi Shinstar là gì? Bếp lẩu hơi Shinstar là dòng thiết bị hiện đại sử dụng hơi nước áp suất cao để làm chín thực phẩm. Thiết kế sang trọng, đa tầng, phù hợp cả gia đình và nhà hàng. Điểm đặc biệt của bếp lẩu hơi là vừa hấp vừa ăn trực tiếp tại bàn , mang đến trải nghiệm mới mẻ cho người dùng. Bếp hấp thông thường là gì? Bếp hấp truyền thống sử dụng nồi hoặc xửng hấp, đun nóng nước tạo hơi để làm chín thực phẩm. Đây là cách chế biến lâu đời, đơn giản và được dùng phổ biến trong các gia đình. Tuy nhiên, bếp hấp thông thường chỉ phục vụ chế biến tại bếp, kh...
Đăng nhận xét
Đọc thêm